bola bola daging sapi goreng
11 Resep Bola-bola Daging Enak, Gurih, Sederhana, dan Praktis - BrilioFood Berikut ini 11 resep bola-bola daging yang enak, gurih, sederhana, dan praktis untuk Anda coba di rumah: 1. Bola Daging Cincang Goreng Bahan: - 300 gr daging sapi, cincang - 45 gr tepung panir - 1 butir telur - 1 buah bawang bombay, cincang halus - 2 siung bawang putih, cincang - 1/2 sdt merica bubuk - Garam dan sambal Bangkok secukupnya - 700 ml minyak goreng Cara membuat: 1. Haluskan semua bahan bola daging dengan food processor. Bentuk bulat, goreng dan tiriskan. 2. Tumis bawang putih. Tuang air secukupnya. Masukkan wortel, masak sampai setengah matang. 3. Masukkan semua bahan saus, kecuali larutan maizena. Masak sampai mendidih. 4. Masukkan bawang bombay, bola daging lalu aduk rata. Tuang larutan maizena. 2. Bola-bola Daging Goreng Isi Telur Puyuh Bahan: - 250 gr daging giling sapi - 2 butir telur puyuh - 1 buah bawang putih - 1/2 buah bawang bombay - 1 batang daun bawang - 1 sdm tepung maizena - 1 sdm saus tomat - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdt garam - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Cara membuat: 1. Campur daging giling, telur, dan tepung, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan seperti bakso, sisihkan. 2. Celupkan ke dalam telur kocok dan baluri dengan tepung panir. Ulangi langkah tersebut hingga adonan daging habis. 3. Goreng bola daging isi telur puyuh di dalam minyak panas dengan suhu 175 derajat Celsius selama tiga menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan. 3. Semur Bola Daging Bahan: - 500 gr daging sapi - 2 buah kentang, potong dadu - 2 buah bawang merah, cincang - 2 siung bawang putih, cincang - 1 sdt kecap manis - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - 1/4 sdt pala bubuk - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat: 1. Ambil 1 sendok daging giling lalu bulatkan, lakukan sampai habis. Goreng daging dengan sedikit minyak hingga matang, kemudian sisihkan. 2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan air, masukkan bola daging dan kentang, masak hingga matang. 3. Tambahkan garam, gula, dan kecap. Sajikan semur bola daging dengan taburan bawang goreng di atasnya. 4. Bola Daging Saus Tomat Bahan: - 500 gr daging sapi - 100 gr tepung panir - 3 butir bawang putih, cincang - 2-3 buah cabai rawit, iris halus - 4 buah tomat, iris dadu - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt garam - 1 sdm saus tomat - 1 sdm gula pasir - 1 batang daun bawang, iris halus - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Cara membuat: 1. Haluskan daging sapi dengan food processor. Beri garam dan merica sesuai selera. 2. Ambil sedikit adonan daging, bulatkan seperti bola. 3. Gulingkan bola daging dalam tepung panir dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan. 4. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan tomat, saus tomat, dan gula pasir, aduk rata. 5. Masukkan bola daging ke dalam saus, aduk rata hingga terlumuri saus tomat. 6. Sajikan bola daging saus tomat dengan taburan daun bawang di atasnya. 5. Bola Daging Kuah susu Bahan: - 500 gr daging sapi cincang - 1 buah bawang bombay - 2 sdm tepung terigu - 2 sdm mentega - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 1 sdt pala bubuk - 1 kaleng susu evaporasi ukuran besar - 1 batang daun bawang, iris halus - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat: 1. Haluskan daging sapi dengan food processor. Beri garam dan merica sesuai selera. 2. Ambil sedikit adonan daging, bulatkan seperti bola. Sisihkan. 3. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan mentega dan tepung terigu, aduk rata hingga berbau wangi. 4. Tambahkan susu evaporasi, merica, garam, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. 5. Masukkan bola daging ke dalam kuah susu. Masak hingga bola daging matang dan kuah mengental. 6. Sajikan bola daging kuah susu dengan taburan daun bawang di atasnya. 6. Bola Daging Asam Pedas Bahan: - 500 gr daging sapi cincang - 2 sdm tepung sagu - 2 sdm air matang - 1 buah bawang bombay, cincang halus - 2 buah cabai merah, iris kasar - 2 buah cabai hijau, iris kasar - 2 lembar daun salam - 2 batang serai, memarkan - 2 buah jeruk nipis, ambil airnya - 1 sdt gula pasir - 1/2 sdt garam - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat: 1. Campurkan daging sapi dengan tepung sagu dan air matang. Aduk rata hingga kalis. 2. Ambil sedikit adonan daging, bulatkan seperti bola, sisihkan. 3. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan serai. Aduk rata. 4. Tambahkan bola daging, air, garam, dan gula pasir. Masak hingga bola daging matang dan bumbu meresap. 5. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. 6. Sajikan bola daging asam pedas dengan taburan daun bawang di atasnya. 7. Bola Daging Pedas Manis Bahan: - 500 gr daging sapi cincang - 2 buah bawang merah, cincang halus - 2 siung bawang putih, cincang halus - 3-4 buah cabai merah, iris halus - 3-4 buah cabai hijau, iris halus - 2 sdm kecap manis - 1 sdt gula pasir - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat: 1. Campurkan daging sapi dengan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata. 2. Ambil sedikit adonan daging, bulatkan seperti bola, sisihkan. 3. Tumis cabai merah dan cabai hijau hingga layu. Tambahkan bola daging, aduk rata. 4. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air secukupnya. Masak hingga bola daging matang dan bumbu meresap. 5. Sajikan bola daging pedas manis dengan taburan bawang goreng di atasnya. 8. Bola Daging Sambal Ijo Bahan: - 500 gr daging sapi cincang - 5 buah cabai hijau besar - 3 buah cabai rawit - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 lembar daun jeruk - 1 batang serai, memarkan - 1 cm lengkuas, memarkan - 1 sdt air asam jawa - Gula pasir dan garam secukupnya - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat: 1. Haluskan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. 2. Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. 3. Tambahkan bola daging, gula pasir, garam, dan air asam jawa, aduk rata. 4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bola daging matang dan bumbu meresap. 5. Sajikan bola daging sambal ijo dengan taburan daun bawang di atasnya. 9. Bola Daging Pedas Bahan: - 500 gr daging sapi cincang - 5 buah cabai rawit - 3 buah cabai merah - 2 siung bawang putih - 1 sdt garam - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat: 1. Haluskan cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih. 2. Campurkan bumbu halus dengan daging sapi. Aduk rata. 3. Ambil sedikit adonan daging, bulatkan seperti bola, sisihkan. 4. Tumis bola daging hingga warnanya berubah. 5. Tambahkan garam dan air secukupnya, masak hingga bola daging matang dan bumbu meresap. 6. Sajikan bola daging pedas dengan taburan daun bawang di atasnya. 10. Bola Daging Gulung Telur Bahan: - 500 gr daging sapi - 2 butir telur - 1 sdt garam - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt pala bubuk - 1/2 sdt gula pasir - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Cara membuat: 1. Campurkan daging sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir, aduk rata. 2. Pipihkan adonan daging sapi. Letakkan telur rebus di tengah. Bulatkan, rapatkan, dan gulingkan dalam tepung. 3. Goreng bola daging gulung telur dalam minyak panas hingga kecoklatan. 4. Angkat dan tiriskan. Sajikan bola daging gulung telur dengan taburan daun bawang di atasnya. 11. Bola Daging Sup Bahan: - 500 gr daging sapi cincang - 2 buah kentang, potong dadu - 2 buah wortel, potong dadu - 1 buah bawang bombay, cincang halus - 3 siung bawang putih, cincang - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt pala bubuk - Air kaldu dari tulang sapi - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara membuat: 1. Campurkan daging sapi dengan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. 2. Ambil sedikit adonan daging, bulatkan seperti bola, sisihkan. 3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air kaldu dan wortel, masak hingga setengah matang. 4. Tambahkan bola daging dan kentang dalam kuah, masak hingga matang. 5. Sajikan bola daging sup dengan taburan daun seledri di atasnya. Itulah 11 resep bola-bola daging enak, gurih, sederhana, dan praktis yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!